10.06.2021

Ułatwienia dla producentów wina i cydru. Rząd przyjął projekt długo wyczekiwanej ustawy

Legislacja
Ułatwienia dla producentów wina i cydru. Rząd przyjął projekt długo wyczekiwanej ustawyFot. Pixabay.com/fichte7

Rząd przyjął projekt ustawy o wyrobach winiarskich. Nowe rozwiązania zwierają wiele ułatwień i uproszczeń dla producentów wina, a także m.in. cydru, perry, win owocowych jakościowych czy miodu pitnego. Podniesiono też wymagania jakościowe dla niektórych kategorii fermentowanych napojów winiarskich.

Produkcja wina i innych napojów winiarskich zwłaszcza w ostatniej dekadzie znacząco wzrosła i zyskała na popularności. Z danych Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa wynika, że producentów wina jest w Polsce już ok. 300. Tyle samo jest plantatorów winorośli niebędących producentami wina.

Nowa regulacja dostosowuje polskie prawo do nowych przepisów dotyczących wspólnej organizacji rynku wina wprowadzonych w Unii Europejskiej, a jednocześnie wprowadza wiele rozwiązań, które mogą pozytywnie wpłynąć na opłacalność produkcji takich napojów alkoholowych. Projektodawcy wskazują, że uruchamianie takiego rodzaju produkcji ma pozytywny wpływ na atrakcyjność turystyczną regionów, w których będą dostępne lokalne wina, cydry, perry czy wina owocowe jakościowe.

Dobrą informacją dla małych producentów wina jest zwiększenie limitu wyrobu fermentowanych napojów winiarskich z surowców pochodzących z własnego gospodarstwa z 10 000 l do maksymalnie 100 000 l (w zależności od liczby posiadanych hektarów). Poza tym będzie można produkować napoje winiarskie proporcjonalnie do wielkości posiadanych terenów (hektarów sadów) lub liczby pni pszczelich. Umożliwiony zostanie zakup, do 50% wagowo, surowców do wyrobu takich napojów w województwie, w którym jest prowadzony wyrób tych napojów.

Kolejną ważną zmianą jest zniesienie obowiązku posiadania planu obiektów budowlanych na potrzeby dokonania wpisu do rejestru. Nie trzeba będzie mieć już także zbiorników do magazynowania i przechowywania wyrobów winiarskich o określonych minimalnych dozwolonych pojemnościach.

Projekt upraszcza i ujednolica wymagania dotyczące wpisu do rejestru działalności regulowanej – tj. do rejestru przedsiębiorców wykonujących działalność związaną z wyrobem lub rozlewem wyrobów winiarskich. Prowadzenie tego rejestru przekazano Dyrektorowi Generalnemu Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa (KOWR). Zaproponowane zmiany zmniejszą obciążenie administracji oraz usprawnią obieg dokumentów, co pozytywnie wpłynie na sytuację obecnych i potencjalnych producentów (tych, którzy chcą rozpocząć produkcję wyrobów winiarskich w Polsce).

Podniesiono też wymagania jakościowe dla niektórych kategorii fermentowanych napojów winiarskich. Wprowadzono także zmiany kategorii w ramach fermentowanych napojów winiarskich, które pozwolą na lepsze dostosowanie się producentów do wymagań rynku – w szczególności dotyczy to cydrów aromatyzowanych i perry aromatyzowanych.

Inne korzystne dla przedsiębiorców rozwiązania obejmują m.in.:

  • ujednolicenie wymogów produkcyjnych i znakowania fermentowanych napojów winiarskich,

  • uproszczenie systemu certyfikacji wina odmianowego i wina rocznikowego – na etykietach nie trzeba już będzie umieszczać numeru identyfikacyjnego dla wina odmianowego lub wina rocznikowego,

  • umożliwienie wyrobu napojów winiarskich poza składem podatkowym,

  • zwolnienie z obowiązku zatwierdzania zakładów pod względem sanitarnym,

  • utworzenie systemu elektronicznego obiegu dokumentów pomiędzy instytucjami kontrolnymi w ramach sektora wina, co pozwoli ograniczyć koszty kontroli.

Rząd liczy, że nowe przepisy przyczynią się do zwiększenia konkurencyjności drobnych producentów wyrabiających wino, cydr, perry, wina owocowe jakościowe oraz miód pitny jakościowy – z surowców wyrabianych głównie we własnym gospodarstwie.

md

Artykuły powiązane

przeglądaj

inne artykuły tej kategorii

Nasi dziennikarze przez 24 godziny na dobę monitorują wydarzenia i informują o wszystkim, co istotne w polskim prawie oraz pracy organów ścigania i wymiaru sprawiedliwości

wróć na początek strony
TWEETUJ Z NAMItwitter
facebookODWIEDŹ PROFIL